冒菜、麻辣烫傻傻分不清？

2021-10-23 08:22:39

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今天小编看到一个话题毛菜和麻辣烫一样吗？

作为一个真正的四川人，我从来没有注意过这个问题，但经过我的仔细研究，虽然它们是相似的，但仍然有一点细微的差异。接下来，让我们来整理一下。

1.起源不同。

毛菜起源于成都，麻辣烫起源于乐山。

2.形式不同。

毛菜是所有的菜都一起煮，端上桌。有两种吃法，汤菜和干菜，最讲究的吃法是干菜。有人说毛菜是火锅的缩小版，这是正确的。麻辣烫一开始是带签的，就像现在的串一样，是麻辣火锅的前身。

三、是否配米饭。

一般来说，毛菜是配米饭的。如果你不想吃米饭，你可以不吃。麻辣烫不需要配米饭。你会听到毛菜店老板问你要不要米饭，但你不会听到麻辣烫老板问你。

4.单人吃还是多人吃？

毛菜可以一个人吃，也可以多个人点一碗一起吃。选择口味下单，调料不能自己配。麻辣烫是一个人吃的。你可以吃自己的菜，吃自己的菜。另外，你可以做调料。

其实麻辣烫和毛菜很接近，差别只有细微的差别。现在成都很少听到麻辣烫这个词。但是没必要纠结。对每个人来说，都很好吃。

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