10月10日，北京消费者协会微信公众号发布消息称，近日，市、区市场监督局对连锁餐厅、网络名人餐厅、食品城市等餐饮企业进行了食品安全检查，发现部分连锁餐饮企业存在食品安全问题。根据市、区市场监督局发布的食品安全问题通知，市消费者协会整理了食品安全问题餐饮企业名单如下：

连锁餐厅存在食品安全问题。

雷达财经注意到，华莱士、杨国富麻辣烫、连锁餐厅存在食品安全问题，排名前三。其次是张亮麻辣烫、蜜雪冰城、美味、家乡肉饼、奈雪茶、阿泰馒头、令谷。

存在食品安全问题的连锁餐厅数量分别排名第十一至第二十位：王婆虾、茶百道、胖兄弟、鱼在一起、必胜客、金凤成祥、田老师红烧肉、老诚一锅、大梨烤鸭、河外全鱼。

雷达财经注意到，许多上市公司多次暴露食品安全问题。2018年9月6日，马先生和他的团队在山东潍坊泰华新天地吃饭。在吃了一半之后，他们怀孕的妻子从火锅底里拿出一只老鼠。随后，当地市场监督管理局责令涉案商店停业整改并立案。

2021年5月14日，据中国质量新闻网报道，蜜雪冰城有限公司的店铺郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店存在篡改开封食品原料效期、使用隔夜茶汤奶浆半成品的食品安全问题。

5月15日，蜜雪冰城正式发表道歉声明，回应后续将对全国门店进行严格调查管理，始终把食品安全放在首位。

5月15日至16日，郑州市市场监督局对全市蜜雪冰城门店进行了监督检查，发现郑州蜜雪冰城门店529家。检查发现多个问题，责令35家门店限期整改，责令3家门店立即停业整改，并当场向9家门店发出行政处罚决定。

今年7月17日，微博话题#外卖平台销量第一的炸鸡店有多脏#冲上热搜。卧底华莱士炸鸡店后，B站UP主发现店内工作人员存在严重不符合食品安全卫生规定的操作，如未经清洁消毒徒手制作汉堡、捡起鸡块放回地面等。

雷达财经指出，华莱士依托新三板上市公司华士食品，2020年收入34.94亿元，净利润9209.47万元。截至2021年6月30日，华莱士中国大陆门店数量高达1.88万家，2014年初仍有4800多家。

华莱士正受到疯狂扩张战略的攻击。目前，多次出现的食品安全问题使公司的品牌形象恶化。在互联网上，许多网民甚至开玩笑说他们是喷射士兵，因为他们吃了华莱士后会腹泻。

8月2日晚，新华社报道了一系列食品安全问题，如奈雪茶北京西单悦城店、长安商场店等。食品加工卫生环境脏乱、食品原料变质、篡改标签等。

新华社记者说，在工作当天，我看到一只指甲大小的蟑螂从面包展示柜底部爬到面包制作室。在许多店员看来，水吧和面包房里有蟑螂是非常正常的。

8月3日上午5点多，奈雪的茶通过微博回应说，公司管理层非常重视，首次成立了专门的工作组，对相关商店进行了一夜的彻底调查和整改。

8月23日，网络名人餐厅的胖兄弟被曝光了食品安全问题。根据媒体的秘密调查，胖兄弟炫耀屠宰和杀死的螃蟹，前一天没有卖掉的螃蟹在冷藏后第二天继续销售。清洗后的一夜螃蟹可以作为新鲜螃蟹送到顾客的餐桌上；包装袋上标明即将过期的土豆，店员可以在拆卸包装后继续作为可用的成分

同日，胖兄弟官方微信发表声明回应，称相关门店已关闭整改，公司首次成立工作组进行内部自检，配合市场监管部门进行检查，检查结果将及时公布。

胖兄弟被曝光已经很久了。雷达财经通过黑猫投诉发现，两年多前，胖兄弟被投诉食物中有异物。此外，在美团和公众评论中，胖兄弟多次被指控食材不新鲜。

9月30日，微博博主内幕纠察局透露，新茶品牌茶百道使用过期原料，厨房存在诸多卫生问题，随后相关话题在微博热搜索。

10月1日，茶百道通过官方微信对此事发表道歉信，表示将对所有门店进行全面调查和严格整改，所有不符合要求的门店将关闭，签约资格将严重直接取消。

然而，茶百道的食品安全问题并没有结束。10月6日，浙江省宁波市的一位消费者报告说，他在慈溪市一家茶百道下单的外卖订单饮料中发现了一只蜘蛛。客户表示，他已向相关部门报告了情况。

外部监人士表示：外部监督不能治愈食品安全问题。如果你想消除食品安全问题，餐饮业应该从自经营，保护消费者的合法权益。一些业内人士说。

麻辣烫品牌,麻辣烫招商加盟,麻辣烫连锁店,浙江雷计企业管理有限公司